사용 설명서 딤채 CDL22DKSXS 김치냉장고
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사용 설명서
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바른 사용법
김치를 맛있게 먹기 위해서
B
2. 자주 묻는 질문(FAQ)
김치에서 쓴맛이 납니다.
■ 김치를 익히지 않은 상태로 보관하시면 낮은 온도에서
천천히 숙성함에 따라 쓴맛이 생길 수 있습니다.
■ 김치가 익으면 자연적으로 없어지므로 안심하시길
바랍니다.
김치가 물러집니다.
딤채
o
에 김치를 넣고 보관하면
몇 개월 동안 맛이 변하지 않고
보관된다고 하던데,
한 달이 지나니까 익습니다.
제품에 이상이 있는지요?
■ 보관중인 김치도 미생물의 활동에 의해 서서히
익어가는 현상이 나타납니다. 김치가 익어가는 기간은
·소금양과 온도
·조미료의 과다 첨가
·숙성촉진 재료(마늘, 고추, 젓갈)의 첨가에 따라
익는 속도에 영향을 주어 김치를 빨리 익게 합니다.
김치상부에 하얀 효모(골마지)가
낍니다.
■ 김치저장용기 뚜껑이 잘 안 닫혀 있는 경우
■ 김치국물이 넘쳐서 김치가 공기 중에 노출될 경우
■ 김치위에 우거지나 위생비닐로 덮어 놓으면 효모
(골마지) 발생을 다소 억제할 수 있습니다.
■ 하얀 효모는 인체에 유해하지 않으므로 제거하고
드시면 됩니다.
봄에 담근 김치가 맛이 없어졌습니다.
■ 배추 속에서 꽃대가 올라온 것을 사용하면
씁쓸한 맛이 납니다.
■ 봄 배추는 가을 배추에 비해서 당도가 떨어지고
수분함량이 높습니다.
주요문의 내 용
군내가 납니다.
■ 김치가 시어지고 난 후 생기는 효모는 군내를
내기도 합니다.
■ 배추가 짜고 국물이 싱거우면 군내가 나기도 합니다.
■ 파가 많으면 쉽게 시어지고 군내가 날 수도 있습니다.
■ 이러한 현상은
·배추가 덜 절여져 배추조직에 수분이 많을 경우
·배추가 살짝 얼었다가 녹았을 경우
·화학조미료를 많이 사용하였을 경우
·젓갈을 많이 사용한 경우
·절임/양념에 사용되는 소금의 질이 떨어질 경우
■ 김치 담글 때 주변 환경온도가 높으면(25℃이상)
김치가 빨리 시어질 수 있습니다.
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등급
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명세서
| 브랜드 | Dimchae |
| 모델 | CDL22DKSXS |
| 범주 | 김치냉장고 |
| 파일 형식 | |
| 파일 크기 | 6.12 MB |
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